Frühstück , die wichtigste Mahlzeit des Tages

breakfast-539156_1920

Frühstück ist für mich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Sobald es draußen kälter und dunkler wird, ist es für mich an der Zeit, auf ein warmes Frühstück umzusteigen. Und eine warmes Frühstück hat viele Vorteile, hier einige davon:

 

gesteigertes Wohlbefinden
Die meisten vertragen erhitzte und gekochte Nahrung besser als Rohkost. Ein warmes Früshtück wärmt von innen und füllt die Energiespeicher optimal für den Tag. Gerade auch für Schulkinder ist ein warmes Frühstück der ideale Start in den Schultag.

Perfekter Sattmacher
ein warmes Früstück sättigt optimal und ist sehr vielseitig und versorgt uns mit allen wichtigen Nähr- und Mineralstoffen. Und die Auswahl ist fast grenzenlos. Ob man nun Getreidebrei mit Obst oder Gemüse mag, Pancakes, Omelette oder auch Suppen, es findet sich für jeden Geschmack etwas.

Unkompliziert und Lecker
ein warmes Frühstück ist auch schnell zubereitet, manches kann man auch schon gut am Vorabend vorbereiten.
Ich habe immer schon Suppe bereit, die ich morgens einfach warm mache und ein Getreidebrei ist auch schnell gemacht.

Glückshormone werden angekurbelt
z.B. durch einen Hirsebrei: durch seinen hohen Gehalt an Zink, Silizium und Eisen ist gute Laune schon vorprogrammiert, garniert man ihn noch mit Banane, versorgt man sich zusätzlich mit Tryptophan, was nochmals die Glückshormone ankurbelt, dann vielleicht noch ein paar Nüsse obenauf – und der Tag kann kommen

das Verdauungsfeuer wird gestärkt
Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Durchfallneigung, nervöse Magenbeschwerden,      Reizdarmproblematiken,usw… Mach doch einmal den Test, wie fühlt sich Dein Bauch nach einem kalten Frühstück und wie fühlt er sich nach einem warmen Frühstück.

Stärkung des Immunsystems
Der Großteil unseres Immunsystems liegt im Darm und dieser wird durch ein warmes Früstück positiv beeinflusst. Stärken wir also den Darm, stärken wir gleichzeitig unsere Abwehrkräfte. Gewürze und Kräuter tun dann noch ein Übriges, z.b. Zimt, Ingwer und Chili haben eine wärmende, immunstärkende Wirkung.

Lindert Heißhunger auf Süßigkeiten
Die beste Zeit des Tages, um bewusst und gesund zu essen liegt laut der traditionellen chinesischen Medizin zwischen 7 und 9 Uhr morgens. Verwöhne ich mich in dieser Zeit mit einem gesunden, nährenden Frühstück, bleibe ich länger satt und Heißhungerattacken entfallen. Nicht von heute auf morgen, versteht sich, wie bei allem braucht der Körper auch hier Zeit, um sich umzustellen.

 

Natürlich steht auch hier Individualität an erster Stelle; nicht jeder Stoffwechsel ist gleich und nicht jeder mag ein warmes Frühstück; aber es gibt hier unzählige Möglichkeiten und eins ist garantiert: Freude am Experimentieren, Lust auf s Kochen und Essen.  Und sich und seinem Körper etwas Gutes zu tun und damit auch gleich die Seele mit zu verwöhnen.

Wie immer freue ich mich über Erfahrungsberichte, viel Freude beim Kochen und Essen, beim Experimentieren und neue Rezepte entdecken.