Rezepte gegen Winterblues und Depressionen
Gerade jetzt in der kalten, lichtarmen Zeit leiden viele unter Verstimmungen, fühlen sich traurig, müde und schlapp. Was kann man dagegen tun?
- viel an die frische Luft gehen, bei jedem Wetter, um möglichst viel Licht zu tanken
- Tageslichtlampen besorgen
- sich besonders verwöhnen z.B. mit einem Blumenstrauß, einem schönen Buch….
- das Richtige essen
Heute teile ich einige meiner Lieblingsrezepte gegen den Winterblues mit Euch; regelmäßig verzehrt helfen sie die Stimmung zu heben, ersetzen jedoch nicht den Arzt und/oder Heilpraktiker, falls Du an einer ernsthaften Depression erkrankt bist. Unterstützend zur Therapie kann ich sie empfehlen; probier es einfach aus.
Avocado-Kräuterquark mit Banane und Kiwi
150 g Quark mit beliebigen Kräutern vermengen, mit dem Fruchtfleisch 1 Avocado mixen, mit 2 Tl. frisch gemahlenen Senfkörnern, etwas Zitronensaft und Meersalz abschmecken. 1 Banane schälen und halbieren, auf einem Teller mit dem Quark anrichten und mit Kiwi-Scheiben garnieren.
Avocado mit Tomate
Avocado und Tomate klein würfeln, mit Zitronensaft, Olivenöl und Pfeffer mischen, dazu Brot oder Reis
Avocado-Rohkost mit Orangen
2 reife Avocados schälen und in dünne Scheiben schneiden, 1 Orange ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Scheiben von Avocado und Orange abwechselnd auf Salatblättern anrichten; mit Zironensaft beträufeln
Dressing: Creme fraiche, saure Sahne, Zitronensaft, etwas frisch geriebener Ingwer und evtl. etwas geriebene Orangenschale und eine Prise Meersalz vermengen und auf dem Teller verteilen.
Ich wünsche viel Freude und guten Appetit beim Kosten. Diese Rezepte habe ich selbst schon getestet und sie helfen wirklich dabei, die Stimmung aufzuhellen, das liegt vorallem an den Inhaltsstoffen der Avocado.